Archivos de Marzo de 2010
El vino y las plutonomías
El otro día leendo un artículo de economía aparecían ligadas las palabras vino y plutonomía. Al momento mi calenturienta mente científica alienada por tantas películas de ciencia ficción comenzó a pensar en vinos contaminados de Plutonio (parece ser que aportan superpoderes contra la resaca) o tal vez estabamos ante las nuevas añadas procedentes del planeta Plutón.
Pués no, resulta que la palabra Plutonomía que significa «tratado sobre las leyes que rigen la riqueza» es un tipo de economía basada en el consumo de las personas y entidades con mayor cantidad de activos económicos. En ella, el crecimiento económico es potenciado y asumido por la riqueza de la clase más alta de la sociedad. La plutonomía hace referencia a un tipo de sociedad donde la mayor parte de la riqueza es controlada por una minoría que siempre decrece, como tal, el crecimiento económico de la sociedad es dependiente de las fortunas de la minoría adinerada. Cuanto le queda a uno por aprender …..
El término fue acuñado en 2005 en el “Simposio Plutonomía: mareas altas elevan yates” de Citigroup para describir el crecimiento en positivo de la economía estadounidense durante en un momento con índices de mala salud económica, como el aumento de la pobreza, de las ratios de interés y de la deuda pública . El estudio ve una oportunidad de negocio en la plutonomía y explica como la única amenaza es la democracia, al tener la misma capacidad de voto cualquier persona y poder inclinar la balanza hacia un gobierno que limitara la acumulación de capital. En fin, he leido discursos fascistas más edificantes.
Los vinos selectos y el arte son algunos de los barómetros clave de la riqueza de los plutonomistas. El gráfico muestra la escalada de los precios de los vinos selectos, que tocaron techo a mediados de 2008, cuando el auge generalizado de las materias primas comenzó a debilitarse.
Si observamos la gráfica vemos como del 2005 al 2008 el precio de estas botellas se multiplica por 3 y la crisis sólo les resta 1/3 de su valor que ya ha sido recuperado pese a la crisis, lo cual evidencia el elevado crecimiento de las plutonomías y que nos encontramos exclusivamente ante una “crisis de los pobres”.
Más sobre las Plutonomías:
Plutonomía ¿causa del despilfarro? El poder de las plutonomías Ser rico es cada vez más caro Etica y responsabilidad social
No se que contestar, a la vista de estos datos, a tanto defensor interesado del vino como alimento básico e incluso medicina y a tanto ataque sobre la nueva ley de publicidad respecto al vino; así como a tanto político enojado “tirandose el moco” por que la gran Europa no tiene en cuenta los intereres de la pequeña Rioja en su política alimentaria global. Y es que no se puede entender, sino tienen otra cosa que hacer …..
Una ley inoportuna PSOE y PP se tiran los ‘trastos’ por la limitación televisiva del vinoSin comentarios
Peines para calvos
Para los viticultores, en el 2010, sólo se amparará el 90% de la producción de uva tinta (5.950 kilos por hectárea) y el 100% de la blanca (9.500 kilos); para las bodegas, el rendimiento de transformación será del 69%, en tinto y en blanco.
No obstante, se admitirá al mismo tiempo recepcionar cartillas en bodega hasta un 110% de uva en tinto y un 120% en blanca: un 10% para la voluntaria reserva de regulación y otro 10% adicional, aunque de este último la mitad (5%) deberá destilarse y otro tanto podrá elaborarse (¿y venderse?) como vino de mesa.
En un análisis rápido, el acuerdo ‘eliminará’ 32 millones de litros de Rioja y creará a la vez 15 millones de mesa, pero trabajemos sobre estos datos con algo más de detalle.
Podemos estimar la cosecha 2010 amparada por la DOC Rioja en 400.000.000 Kg, lo cual es facilmente previsible, ya que siempre es igual al total de la producción máxima posiblemente amparada y esta fué de 397,42 millones de Kg. para la cosecha 2009.
Por tanto los viticicultores sacrificarán de ingresar 40.000.000 de Kg de uvas amparadas DOC Rioja, un 10%. Lo que supone disminuir la producción de Rioja en 27.600.000 L (69% del total).
En compensación, conservarán el dudoso privilegio del meter esa misma cantidad (40 millones de Kg.) en la reserva de regulación. Privilegio que nadie ejecutará, ya que dada la situación excedentaria actual, no tendría lógica que se transformarse en Rioja, siendo la destilación su destino legal, lo cual no compensaría en ningún caso los costes de vendimia y elaboración.
Por otra parte podrán ingresar en bodega un 5% de uva excedentaria con destino la destilación, la cual no interesara entregar por lo anteriormente expuesto, ya que producirá más perdidas que beneficios.
Otro 5% (20 millones de Kg) podrán ser entregados como vino de mesa, los cuales se sumarán con al menos otro 3% resultante del exceso de rendimiento que se producirá (El rendimiento medio de transformación suele rondar y superar el 72% frente al 69 por ciento que será amparado)
Es decir 14.400.000 L (72% de 20 millones) + 13.200.000 (3% de 440 millones) = 27.600.000 L de vino de mesa legalmente elaborado que deberá ser vendido a granel o fraudulentamente, ya que pocas bodegas de Rioja cuentan con permisos para darle salida legalmente etiquetado.
A esto habría que sumar los 60.000.000 Kg. (40 millones de la reserva de regulación + 20 millones del excedente para destilación) que seguro también se produciran pero no convendrá dar de alta en las bodegas de Rioja, por lo que se quedarán en el campo o elaboradas ilegalmente en bodegas de Rioja, bodegas de comunidades limitrofes, bodegas dadas de baja, lagos, remolques, tinajas y calderos de toda la Rioja. Pero que una vez elaborado podrían dar lugar a otros 40 millones de litros que igualmente serán vendidos bajo manga y consumidos.
Todo esto arroja un balance final de:
- Desaparecen 27.600.000 L de vino DOC Rioja que dejará de percibir integramente el sector productor.
- Se generan 27.600.000 L de vino de mesa, de los que principalmente se beneficiarán las bodegas, ya que se pagarán como uva de mesa y en parte se harán “DOC” mediante cubrimientos de mermas y otros apaños de bodega.
- Posibilidad de generar los hasta 40.000.000 L de vino fraudulento anteriormente mencionados, que obviamente son consumidos, perjudicando tanto a productores como a bodegas. O eso, o que se queden colgando de las cepas.
El acuerdo, según Víctor Pascual, tiene vocación «a medio y largo plazo»: «No es para un año; si no se recupera el equilibrio sirve también en los venideros», aseguró. Ese punto fue condición irrenunciable impuesta por Asaja para dar su visto bueno: «Mientras la ratio no baje del 3,2, la producción amparada será la pactada».
El Grupo Rioja, junto con Arbor, Araex y Provir por las bodegas, y Asaja y las cooperativas riojanas y navarras, por los productores, sacaron adelante el pacto, mientras que UAGR, UPA, Asaja-Navarra y Ehne votaron en contra. EL portavoz de UPA, fue tajante: «Es peor para los viticultores que no haber hecho nada».
El presidente de la Interprofesional, mostró su «satisfacción» por un pacto que, gracias a una complicada lógica matemática -que pondrá los ojos como platos al encargado ministerial de tramitar la correspondiente reforma reglamentaria-, logró dar cobijo a las cooperativas: «Necesitamos decisiones», señaló Pascual.
El acuerdo dista mucho de la Propuesta de la UAGR , que no fué ni tan siquiera valorada, por lo que los sindicatos califican este acuerdo como muy lesivo para los viticultores, ya que no garantiza la rentabilidad a los viticultores que están cobrando por debajo del precio de costes, ni la transparencia en el mercado de Rioja, “sólo vagas promesas que no se concretan en nada”. Por ello se desmarcan del acuerdo y anuncian movilizaciones.
Tampoco se escuchó al PR, que propone transformar las parcelas de uvas tintas en blancas, ya que las nuevas plantaciones de blanco se han paralizado. Por ello, el PR realiza duras críticas contra ARAG-Asaja, Gobierno y la Interprofesional. Mientrás el Gobierno y la Oposición a lo suyo.
El PR cree que el acuerdo alcanzado en la Interprofesional es falso y desequilibrado UAGR preparara la manifestación en defensa de precios dignos para la uva Álava critica el acuerdo de la Interprofesional del Vino de la DOC Rioja A contracorriente en el acuerdo de la Interprofesional del Rioja 1 comentario¿Me estaré volviendo gay por mi aficción al vino?
En fín, cualquier cosa, después de lo se lee por ahí, ya me venía yo notando algo …..
La atrazina es un herbicida artificial utilizado para controlar el crecimiento de malas hierbas, inhibiendo el proceso fotosintético de las plantas. Se utiliza fundamentalmente como herbicida en agricultura y también es utilizado como herbicida no selectivo en terrenos industriales, carreteras, ferrocarriles, etc.
Este compuesto está clasificado como peligroso para el medio ambiente y muy tóxico para los organismos acuáticos y es altamente persistente en el suelo (hasta un año), lo que puede provocar lixiviaciones y contaminación de las aguas subterráneas cercanas. “La atrazina es uno de los pesticidas más móviles y persistentes que está siendo ampliamente aplicado. De hecho, se han encontrado residuos en áreas remotas, sin ser de cultivo, como los polos”. Continúa en: Scientific American.
Una vez incorporada en el suelo, la atrazina puede ser incorporada por las plantas o degradada durante un periodo de días a meses. También puede pasar a arroyos o aguas subterráneas donde permanecerá periodos de tiempo mayores ya que su degradación en este medio es lenta.
Según la conclusión de un estudio de la Universidad de Berkeley (California) publicado en la revista ‘Proceedings of the National Academy of Sciences’ y que se ha llevado a cabo en condiciones de laboratorio con ejemplares de una especie africana de rana de uñas (Xenopus laevis).
Cuando los machos de los anfibios se exponen a pequeñas cantidades de esa sustancia, un 75% de ellos queda esterilizado químicamente y un 10% … se convierte directamente en hembra, lo cual hace estragos en la vida sexual de las ranas.
Para el profesor Tyrone B. Hayes, director del estudio, el contacto con el pesticida condena a las ranas a la infertilidad. «Los machos de rana pierden testosterona y todo lo que esa hormona controla, incluido el esperma. Así que su fertilidad es tan baja que llega al 10% en algunos casos», afirma Hayes en referencia a los ejemplares que perdieron capacidad reproductiva. Pero es que hubo otros que, directamente, se transformaron en hembras. Según el estudio, este pesticida altera de tal modo el sistema hormonal de las ranas que una parte de los machos expuestos a él se feminizan y se transforman en hembras. La atrazina, al actuar sobre el sistema endocrino atenúa las hormonas que confieren los caracteres masculinos y, por tanto, permite la expresión reforzada de los valores femeninos. En el trabajo llevado a cabo en laboratorio, los machos auténticos copularon y procrearon con los machos feminizados.
La investigación toca uno de los aspectos más controvertidos de la industria química, como es el efecto sobre los ecosistemas o la salud de los venenos de uso agrario. La atrazina está prohibida en Europa, en 2004, la UE decidió retirar su uso debido a que otros estudios señalaban que afectaba a la fertilidad de vertebrados como peces, reptiles y aves. Sin embargo, sigue usándose en EEUU, donde se emplea para eliminar malas hierbas en cultivos como el maíz. Su empleo evita roturar la tierra y reduce por tanto los costes agrarios.
Menos mal que no nos faltará vino.
“No me considero sexista ni homofobo, pero hacer vinos para gays es literalmente una mariconada!!!!” “Vino gay y volvió maricón perdido ¡¡¡” “Viva el vino ….. y los hombres”Sin comentarios
