Vendimia Rioja 2014

PROLOGOS

Poquito a poco, sin comerlo ni beberlo, de fiesta en fiesta, nos hemos metido en Septiembre y como siempre nos ponemos a pensar en las vendimias.

El Consejo Regulador de la D.O. Ca. Rioja comenzó día 25 en la subzona de Rioja Baja, la más temprana de la Denominación, el control de la maduración de la uva. Como conclusión más significativa destaca la evolución correcta de la maduración, que presenta un adelanto de unos diez días respecto a la cosecha anterior, pero que va con retraso en relación al lustro anterior. El estado vegetativo del viñedo en esta subzona es excelente y también el sanitario es bueno, los focos de oidio están bien controlados.

PROFECIAS

Independientemente de todo tipo de controles, adelantos y retrasos; en cada localidad se comenzará a vendimiar, más o menos, como siempre. La cantidad de uva recogida, será la totalidad del cupo de uva amparable de la DOC Rioja + el total de excedente admitido por las bodegas.

Habrá uvas buenas y malas, en función de viticultores y parcelas; con los que se elaborarán vinos buenos, malos y regulares (los que más). Los malos se mezclarán y arreglarán, para finalmente quedar algunos vinos muy buenos y muchos regulares.

Ya verán que poco me equivoco, pero tiempo al tiempo.

BOLETINES DE MADURACIÓN

Hasta el comienzo de la vendimia en cada zona, el Consejo realizará semanalmente este control, que se extenderá al conjunto de la Denominación la semana próxima, lo que permitirá ofrecer una visión global de la situación y perspectivas de la cosecha 2014 en Rioja.

Dada la diversidad climática que presenta Rioja, para la toma de muestras se subdivide el territorio de la D.O. en 20 zonas vitícolas, coincidiendo la variación con su orografía y con la gradación progresiva de la altura del valle del Ebro, cuyas cotas van de 300 a 700 m. Los 55 viñedos ‘testigo’ se han elegido teniendo en cuenta su grado de representatividad de la zona en que se ubican, tomándose en cada uno de ellos 100 bayas de 33 cepas diferentes (dos bayas son del hombro y una del ápice de cada racimo).

El Boletín de Maduración especifica la localidad y paraje en que ha sido tomada cada una de las muestras, dato que sumado al de variedad, altitud y año de plantación del viñedo ‘testigo’ permite al viticultor establecer una comparación con sus propios viñedos en función de su ubicación y características. Los parámetros analizados son los que, al alcanzar el equilibrio idóneo entre sí, permiten determinar el momento óptimo de madurez de la uva: peso de la uva, grado alcohólico probable, acidez total tártrica, pH, ácido málico, potasio, índice de polifenoles totales, antocianos e intensidad colorante.

Descargar Boletín de Maduración nº 1 / COSECHA 2014

CITA OBLIGADA

VIII Jornada Técnica Anual AER: “Consideraciones sobre la Vendimia 2014

ENLACES DE INTERÉS

Entre medio, llego el miedo y los nervios:

La lluvia y la carga de las viñas frustran buena parte de la expectativa de calidad de la añada.

Pero tal y como predije hace 2 meses, a pesar de botritys, uvas verdes y otras químeras, al final:

La vendimia concluye con más cantidad y calidad de uva que la cosecha anterior
Sin comentarios

Si es que, no se puede poner todo

Este artículo va sobre las maravillosas leyendas con las notas de cata que solemos colocar los enólogos sobre nuestras botellas de vino.

Aunque sea esta misión una de las menos importantes, de las múltiples faenas que el enólogo realiza, es muy probable que por uno y otro motivo nos encargemos de ella también. Evidentemente el resultado va estar definido por la facilidad de prosa o poesía del enólogo, no obstante recomendaría seriedad, no dejarsela hacer al departamento de marketing, catar el vino, ver su composición real, huir de corta y pegas del procesador de texto y concisión, sobre todo concisión, no es necesario poner todos los términos que conocemos para definir el vino, que luego ya lo probará el cliente.

Sino podemos acabar siendo la comidilla de los cachondos de la red, como este caso que me encontrado sobre una botella de vino de una reputadisima denominación de origen, cuyo nombre evitaré para no rozar en lo sangrante.

• Elaboración: Permanencia de 4 meses en barrica bordelesa de roble americano complementado con estancia en botella de 12 meses.
• Ficha Técnica: Tipo de vino: Tinto Barrica
Graduación: 13.5%
Variedades de uva: 100% Tempranillo
• Comentarios de Cata: Destaca su color rojo guinda con tonalidades azuladas característico de la variedad Tempranillo. La lágrima es de gran intensidad lo que nos garantiza su posterior armonía en boca.
La intensidad de los aromas frutales conjunta armoniosamente con la presencia de los aromas secundarios propios de una perfecta evolución en botella. Se destacan con elegancia e intensidad los aromas a frambuesa y mora. La elegancia de la pimienta verde nos indica la adecuada conjunción de las dos variedades presentes, que sin solaparse, se funden en un bonito conjunto. En la percepción retronasal se nos muestra un sutil e interesante abanico de aromas a vainillas y torrefactos propios de la crianza en madera.
Su paladar fresco y aterciopelado destacan de forma interesante formando un conjunto placentero y elegante. La perfecta ligazón de los taninos con la componente ácida y glicérica es perfecta, consiguiéndose así que este vino destaque por una complejidad armoniosa propia de los grandes vinos. El paso en boca es potente sin ocultar ni enmascarar, en ningún momento, la intensa percepción a frutas como la frambuesa o la mora. Su intensa carnosidad nos garantiza un post-gusto largo aportando simultáneamente una sensación intensa que perdura en el tiempo potenciando la percepción de frutosidad y carnosidad, haciéndola de esta forma más presente e intensa.
• Gastronomía: Ideal con carnes blancas, pastas y pescados

Hay queda eso, casi nada.

Resulta que la lagrima garantiza armonía en boca, la carnosidad garantiza un post-gusto largo, los aromas secundarios son propios de la evolución en botella; si dice que hay 2 variedades presentes, como puede ser 100 % Tempranillo, eso sí se funden sin solaparse.

¿ Como puede un tinto potente, defínido de esa forma, tener un paladar fresco y conbinar con carnes blancas, pastas y pescao… ???

Es lo que intentaba deciros: No se puede poner todo.

Sin comentarios

Vendimias Rioja 2012 – Desarrollo

La vendimia se generaliza en el conjunto de la Denominación.

foto asociada

Importante de la maduración en el conjunto de la denominación, aunque con desigualdad entre unos viñedos y otros, lo que provoca que haya viñedos en situación de vendimia independientemente de la cota de ubicación. Esta situación de desigualdad exige que se vendimien de forma selectiva esos viñedos que han alcanzado el punto óptimo de madurez con el fin de obtener la máxima calidad.

Ha evolucionado correctamente la graduación alcohólica y que se ha producido un descenso acusado de la acidez total. Se observa igualmente descenso de los valores de IPT e intensidad colorante, mientras que se mantiene el buen estado sanitario que presenta la uva en el conjunto de la Denominación.

En Rioja Baja la vendimia se encuentra muy avanzada, habiendo finalizado prácticamente en la parte más oriental de la Denominación. En cuanto a Rioja Alta y Rioja Alavesa ha comenzado la vendimia por todas las áreas, previéndose su generalización durante esta semana. La variedad viura se encuentra en situación de vendimia en toda la Denominación.

A fecha actual se han vendimiado un total de 100 millones de kilos de uva.

COSECHA 2012 / 6º CONTROL MADURACIÓN

La vendimia se generaliza en Rioja Baja.

Los resultados del quinto control de maduración de la uva realizado por el Consejo Regulador esta semana traducen el “avance importante de la maduración en Rioja Baja, con lo que la mayor parte de viñedos de esta subzona están en situación de vendimia”. Continúan evolucionado favorablemente los parámetros de maduración alcohólica y fenólica, así como el buen estado sanitario que presenta la uva en el conjunto de la Denominación.

COSECHA 2012 / 4º CONTROL MADURACIÓN

COSECHA 2012 / 5º CONTROL MADURACIÓN

La vendimia está ya “muy avanzada” en la parte más oriental de la Denominación, y se han llegado a cosechar 50 millones de kilos de uva en esta área.

También en Rioja Alta y en Rioja Alavesa se ha observado una “evolución significativa” de la maduración, aunque con “importante desigualdad de unos viñedos a otros”. Así, detalla el Consejo, se encuentran viñedos de Tempranillo que están ya en situación de vendimia y otros que aún no han completado la maduración. A día de hoy, se han vendimiado en estas dos subzonas cinco y cuatro millones de kilos de uva respectivamente. En términos generales, el peso de la baya se ha estabilizado en valores bajos, mientras que los parámetros de color están estabilizados en valores altos.

Nada cambia; seguimos sin tener precios.

Siguen sin conocerse operaciones significativas que marquen un precio orientativo de la uva. La cosecha es corta e incluso las previsiones actuales apuntan hacia un recorte aún mayor de la producción. El escenario, a priori, sería de una temporada buena en precios, si bien la menor cantidad aumenta el coste para los viticultores.
Los rumores que sitúan los precios desde los 75 a los 90 céntimos por kilo, pero ahora mismo nadie quiere arriesgarse a ser el primero en mover el tablero, lo cual sigue alimentando el descontento de las organizaciones agrarias.
En otras zonas.

La escasez de uva es general en todo el país. En La Mancha, con la creciente importación de graneles por parte de Rusia, los grandes operadores (Solís y García Carrión) marcaron tablas de entre 48 y 56 pesetas para uvas de 12,5 grados. Extremadura y Valencia confirman también mejoras considerables, mientras los rumores van al alza también en Navarra, donde tampoco hay operaciones con precio, pero sí se espera una clara mejoría. En cualquier caso, el gato sigue sin cascabel en Rioja.

Los precios de las uvas al alza.

Con esto pueden pasar dos cosas, la primera y más deseada, que los niveles de exportación no bajen, sigamos exportando más del 50% de nuestra producción y además a precios más elevados. La segunda es que al aumentar precios de vinos, tanto a granel como embotellados, las exportaciones bajen y entonces nos sobre vino con una cosecha baja.

Un precio moderado de la uva, puede ser lo mejor para el conjunto del negocio, ya que todos podrán desenvolverse con más facilidad a la hora de operar. En contra podemos tener el precio, sí, pero a favor tenemos otras circunstancias muy a tener en cuenta. Tenemos que países, por un lado competidores en exportaciones, como Francia e Italia, tienen poca cosecha también. Y que nuestros mayores compradores, también los países de la U.E. como Francia, Italia, Alemania, tampoco tienen cosecha abundante.

Ultimas noticias sobre precios de uva en Rioja y nacionales.

La UAGR reclama que los controles de vendimia no se queden solo en los viticultores.

Faustino compra a la cooperativa de Haro un tercio de la cosecha a 70 céntimos el kilo. La operación, que supone 1,86 millones de kilos, se completa con otros 200.000 de uva blanca a 0,57 euros.

Sin comentarios

Mejoran las uvas, pero se enturbia el ambiente.

La lluvia caída en la última semana en el conjunto del viñedo de “Rioja” ha contribuido a una mejora importante de la evolución de la maduración de la uva de la cosecha de 2011, según constata el tercer control de maduración elaborado por el Consejo Regulador de la DOC “Rioja”.

Los controles certifican también el buen estado sanitario y vegetativo que presenta el viñedo en el conjunto de la Denominación, que ha experimentado una moderada evolución de la graduación alcohólica, así como una importante evolución del color, con lo que ha mejorado el equilibrio de una forma considerable.

Este aspecto tiene especial interés en la subzona de Rioja Baja, donde  la vendimia se desarrolla paulatinamente y ya se han cosechado 6,5 millones de kilos de uva.

Así es, el viñedo sufría una gran sequía y anticipaba una vendimia muy complicada.

El verano anormalmente seco que ha padecido la región ha terminado provocando estrés hídrico en los viñedos de varias zonas de la Denominación de Origen Rioja Calificada. La aridez que presentan los cultivos de secano de La Rioja es evidente tras un mes de agosto especialmente seco. Tanto que en el caso de Logroño ha sido el agosto más seco de, al menos, los últimos 63 años, desde que la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) empezó a realizarse un seguimiento regular de las precipitaciones en la capital riojana.

A pesar de estas reconfortantes lluvias, vemos datos anecdóticos tales como: La vendimia de las variedades de viura y malvasía para la elaboración de cava comenzo ayer en La Rioja Alta. Igualmente,la vendimia de blanco podría generalizarse el día 15 de septiembre en La Rioja Alta.En cuanto a las variedades de uva tinta, los productores riojalteños prevén el comienzo de la vendimia entre el 16 y 18 de septiembre.

Interpolando datos, estos San Mateos serán las fiestas de la vendimia, pero sin viticultores, ya que va estar toda la Rioja vendimiando. A saber quien nos pisará la uva.

Contrastando con esta buena noticia, las uniones de COAG en la DOC Rioja (UAGR de La Rioja, UAGA de Alava y EHENE de Navarra) pidieron hoy a los viticultores que acudan a la concentración que se celebrará, el próximo viernes 9 de septiembre, frente al Consejo Regulador, para pedir precios “dignos” y para evitar la “quiebra” del sector productor.

En concordancia con los rumores y sin ninguna operación significativa de compra de uva por el momento, al menos que haya podido confirmar este periódico, las expectativas para la campaña 2011 no son mejores que las de los últimos años. La organización agraria mayoritaria de Rioja, ARAG-Asaja, ha convocado para el próximo día 10 una mesa redonda en Logroño con el fin de debatir sobre el futuro y el presente de Rioja y para «trasladar a la sociedad en general y a los viticultores en particular lo que se negocia en el Consejo y en la Interprofesional».

Aquí podeis leer la tabla reivindicativa acordada por COAG en la DOC Rioja.

En este sentido, Asaja recuerda que  apoyó los presupuestos del Consejo Regulador el año pasado y pactó un contrato tipo que, por las noticias que tenemos, ni una sola bodega ha suscrito. «Todos los años se negocia el presupuesto y enseguida toca el del 2012, así que lo que pedimos a las bodegas es la misma responsabilidad que ha demostrado nuestra organización históricamente». Asaja descarta calificar de amenaza la advertencia, pero insiste en poner de manifiesto que «una parte del sector no aguanta, así que no queda otro remedio que revisar el modelo y tomar medidas, los viticultores no estamos dispuestos a ser esclavos de las bodegas».

El  Partido Riojano,  ha reprobado la “falta de interés” de las bodegas en aplicar el acuerdo de la Interprofesional de impulsar estos contratos.

En otros lares, suben los precios en Mancha, y lo hacen en las principales bodegas, por lo que es lógico que se generalice en todos los sitios. Una empresa de mostos ha puesto 0.0153 euros grado/kilo (2,55 ptas. Grado/kilo), y otras bodegas que tenían 0.0144-0.0147 euros (2,40- 2,45), han elevado el precio a las 0.0150 (2,50 ptas. grado/ kilo). Las tintas de momento siguen igual, pero también hay bodegas que han puesto los varietales como chardonnay, verdejo, Sauvignon blanc, hasta la friolera de 0,023, a 3,82 de las antiguas pesetas. No sé si puede tratarse de una guerra de precios o qué, el caso es que han subido y ya se duda si ésta será la última subida o el comienzo de una escalada de precios.

Sin comentarios

Taberneros de lengua cultivada y guante blanco.

Ya tenemos hace un tiempo el estudio Nielsen sobre la evolución y tendencias del consumo de vino en España en 2010.

El informe destaca que la crisis económica ha hecho que los españoles consuman y compren menos vino, sean fieles a una buena copa de vino tinto y se decidan antes por un vino con Denominación de Origen que sin ella.

Los datos ofrecidos por el estudio de mercado de Nielsen son de nuevo negativos para el consumo de vino en España, con una caída del 0,9% en 2010 y del 7,7% en el volumen de ventas así lo confirma.

Respecto al consumo de vino por áreas geográficas, la zona Norte- Centro concentra la mayor parte de las ventas con un 19,2%, pese a que ha sufrido un descenso del 1,2%. La zona Noroeste ha descendido un 0,9%, con lo que se queda con un 15,5%; el Sur mantiene el 15,2% y el Este un 12,2%. Madrid ha sido la zona que ha experimentado la mayor subida, con un 4,5% y alcanza el 11,3%.

A pesar de que el sector del vino está sufriendo modificaciones constantes hay algo que permanece inalterable, según Nielsen, que destaca la preferencia clara del consumidor español por los vinos tintos sobre blancos y rosados.

Así, el 71,8% de las ventas de vino que se realizan en España han sido de vinos tintos, mientras que la venta de los blancos ha supuesto un 21,1% del total y de rosados el 7,1% de las ventas.

Destacaré unos datos que están dando mucho que hablar entre los medios de comunicación del sector.

En concreto, el canal de alimentación se ha convertido en la principal vía de comercialización de caldos, con un 60,8% de las ventas, superando por primera vez al canal de hostelería, que posee el 39,2%, consecuencia del trasvase de consumo desde los canales de hostelería al de alimentación que viene marcando los últimos años.

Este cambio repercute directamente sobre los vinos de más alto precio, por estar muy vinculados a momentos de consumo fuera del hogar, según el estudio de Nielsen.

Esta tendencia también se aprecia en las ventas de vino con Denominación de Origen, ya que un 51,5% de éstas se centran en el canal de alimentación, y un 48,5% en el de hostelería, siendo Rioja la denominación que lidera el canal con un 35,9%; seguida de Valdepeñas, con un 12,5% y Ribera, con un 9,1%.

Sobre estos datos se elucubra que si compran más en el hiper las mujeres, que si compran deprisa y cogen el más barato, el otro contradice y afirma que son los hombres los que compran el vino, mientras las mujeres hacen el resto de la compra, y miran muy bien todas las botellas, que si los hiper deberían tener sitios climatizados, para una óptima conservación de vinos de alta calidad y así un montón de rebuscadas explicaciones.

Yo creo que la explicación es mucho más fácil que todo eso, sencillamente la gente está hasta los mismisimos de los tablazos que nos meten en los restaurantes por una botella de vino. Según estudios los márgenes establecidos por los establecimientos frente a su precio de origen, éstos oscilan entre un 30% en las botellas de mayor categoría y un 700% en los vinos jóvenes, situándose la media en torno al 200%. Que ya vale, por sacar un sacacorchos y cuatro copas.

Los tiempos estan cambiando, nos estamos haciendo europeos a cozes. Se acabo la era de los pelotazos y el dinero fácil, donde el más tonto y sinverguenza triunfaba. Se acabo el faroleo diario de nuevos ricos ignorantes, mercachifles y fariseos que engullían botellas de alto precio, mientrás taberneros de lengua cultivada y guante blanco impresionaban a sus convidados con altaneras explicaciones enológicas adquiridas en críticas compradas de los suplementos dominicales.

Yo por mi parte, hace tiempo que recomiendo a alumnos, amistades y conocidos; que cuando quieran beber buenos vinos, lo hagan en sus casas o merenderos, y los compren en los comercios, o mejor si pueden en las mismas bodegas.

Si quieren que se beba vino en hosteleria, que lo cobren como lo tienen que cobrar. El dinero se debe de ganar, trabajando bien y con constancia, no dando palos al personal.

Sin comentarios

Crónicas de Vendimia – DOC Rioja 2010

FIN DE UNA VENDIMIA ….. ¡¡¡ DE MIEDO !!!

Los servicios técnicos del Consejo Regulador prevén cerrar la vendimia en todos los municipios de la Denominación de Origen Calificada (DOC) Rioja, aunque en las zonas más tardías se podrá seguir recogiendo uva con autorización expresa de la institución. En cualquier caso, la práctica totalidad de la cosecha de uva que ha sido recogida y pesada se encuentra ya en las bodegas. La cantidad se acercará a los 400 millones de kilos de uva, aunque únicamente se ampararán algo más de 370 millones correspondientes a los rendimientos máximos del 90% (5.850 kilos) por hectárea tinta y del 100% (9.000 kilos) por hectárea blanca.

El Consejo Regulador no hará estimación alguna de las uvas que se han quedado sin vendimiar en el campo ni de las que se han recogido de forma fraudulenta y que han estado saliendo a otras zonas en camiones nocturnos, aunque, dada la gran calidad de la añada, ha sido uno de los temas que más han dado que hablar en la vendimia.

Visto y comprobado, las añadas de mayor calidad las peor pagadas
Manuel Ruiz Hernández: “En la mítica cosecha del 64, los precios fueron ruinosos y se arrancaron viñedos”

¿QUIÉN DIJO QUE EN RIOJA ENTRABA VINO DE OTRAS ZONAS?

De la tradicional acusación de que Rioja traía vino de otras regiones -infundada en la práctica totalidad de casos, ya que las bodegas de mesa enclavadas en la comunidad autónoma embotellan anualmente alrededor de 100 millones de litros de vino que vienen de fuera- se está pasando a la paradójica ‘exportación’ de uvas.

Las limitaciones de rendimientos de los dos últimos años (especialmente esta campaña con el amparo de 5.850 kilos por hectárea de uva tinta) han provocado que uvas de buena calidad queden en las viñas, lo que está animando a la aparición de un nuevo ‘negocio’ fraudulento consistente en la compra de las uvas excedentarias sin vendimiar que se cargan de noche en varios municipios, con más o menos disimulo, en camiones con destino a otras regiones, también más o menos cercanas.
No dejeís de leer los jugosos comentarios del público ante esta noticia. No tienen desperdicio, pero esto es lo que hay

La oferta ilegal de vinos de mesa elaborados con supuestas uvas de Rioja excedentarias llega a los mercados

El contrato tipo se atasca ante la negativa de las bodegas a cualquier referencia de precios
Entre 60 y 65 céntimos, la aspiración de los productores
La explotación de inmigrantes en la vendimia repunta debido a la crisis
Subsaharianos que no conocen el idioma subcontratados por portugueses, perfil del abuso

EL MEJOR CORTE ….. PARA EL PILAR
A cortar uva sin parar porque ha llegado El Pilar. Octubre confirma lo esperado: una cosecha con parámetros de gran calidad que aventuran vinos poderosos con gran estructura y mucho color

La vendimia se ha generalizado. Algunos tuvieron que interrumpir la recogida el sábado a causa del agua. Ayer, sin embargo, los viñedos riojanos eran una fiesta. De nuevo, todos a cortar uva. Las lluvias del sábado fueron muy puntuales en determinadas zonas. En otras casi tocaron la tierra.
El campo olía el domingo a los asados de parrilla tan característicos y echaba humo. Viejos recuerdos de infancia para muchos a quienes la vendimia les pareció siempre una fiesta. Y nuevos para otros que siguen acudiendo a buscar un jornal con el que completar la economía familiar.

La vendimia en La Rioja llega a su ecuador con 220 millones de uva cosechados

El séptimo y último control de maduración del año 2010, realizado a lo largo del pasado lunes, constata que la maduración se ha completado en una gran parte del territorio perteneciente a la Denominación.
A pesar de la incidencia puntual de las lluvias, la evolución ha seguido siendo satisfactoria e incluso han mejorado los parámetros de color, porque permaneció estable la graduación y se ha mantenido un estado sanitario de la uva muy satisfactorio.

La vendimia llena La Rioja de temporeros

En La Rioja Baja, con casi el 70 por ciento de la vendimia mecanizada, son los propios agricultores los que alojan a los trabajadores que contratan. Pero en La Rioja Alta es donde más situaciones de necesidad se generan.

La dura pelea contra las mafias de la vendimia

La sanción mínima es de 6.000 euros, pero aún así, hay agricultores que, en muchos casos por ignorancia, recurren al primero que se les ofrece para vendimiar. Son los menos, confirman desde UAGR, que desde hace años cuenta con un equipo de migraciones que les ayuda con los trámites burocráticos de la contratación.

El viñedo riojano evoluciona muy positivamente

Según el sexto control de maduración de la cosecha de la DOC Rioja realizado el pasado lunes, la uva madura de forma equilibrada con parámetros de color, graduación y acidez para la obtención de vinos de muy alta calidad.

El misterio del precio de la uva

Asaja presenta a la Interprofesional el primer estudio interno de costes, que ‘dispara’ el kilo de tinta a 73 céntimos, mientrás otras fuentes lo limitan a 40 céntimos. Difícil de pinchar está banderilla, los costes reales varian en función del cultivo y tipo de empresa, siendo evidente que produce mucho más barato la clásica guerrilla familiar rural que las grandes explotaciones industriales llevadas con mercenarios. En fin como bien saben nuestros insignes políticos y sus estadisticas, todo depende de como se echen las cuentas.

Producir un kilo de uva de Rioja cuesta entre 48 y 60 céntimos, según un estudio de Agricultura

El sector debate por primera vez un contrato ‘tipo’ de obligado cumplimiento
La pregunta del Millón
La UAGR exige al sector comercial voluntad constructiva en las actuales negociaciones de la Interprofesional del Rioja
LÍMITE: 371 MILLONES DE KILOS DE UVA

Al margen del recorte natural de la sequía del verano y del provocado por los viticultores con las vendimias en verde para limitar la carga de las viñas, el acuerdo del pleno del Consejo Regulador del pasado mes de marzo reducirá la producción amparada a un máximo de unos 371 millones de kilos de uva, entre 25 y 30 millones de kilos menos que en las últimas campañas.

El objetivo es aliviar la presión de un exceso de oferta y ayudar a recuperar los precios en origen, tanto de uva como de vino. Algo que, por otra parte, y en función de las recientes liquidaciones y operaciones de uva y vino de la campaña pasada, parece difícil. En cualquier caso, las entregas de uva seguirán haciéndose sin precio (se fijará el año próximo en función del ‘mercado’) y, eso sí, para aquellos que tengan comprador asegurado.

La añada 2010 se recordará por la economización máxima de los gastos, tanto de productos empleados como de labores de vendimia. La climatología propició buena sanidad, lo que ha permitido no exagerar los tratamientos habituales de plagas y enfermedades.

La vendimia se generaliza en La Rioja Baja

La evolución de la cosecha sigue siendo muy positiva en su conjunto para toda la Denominación. De acuerdo con los datos obtenidos de los análisis de las muestras recogidas por los veedores del Consejo cabe destacar que en las áreas de la Denominación donde se han producido precipitaciones durante esta última semana el proceso de maduración se ha ralentizado.

Los viticultores actuarán contra las bodegas que no paguen precios justos
Las organizaciones de productores de vino de “Rioja” han advertido hoy de que, antes de que los viticultores de la DOC Rioja lleguen a arruinarse como consecuencia de los bajos precios de la uva que producen, actuarán de “forma destructiva” contra las bodegas que no pagan precios justos.

Consideran que la posición de algunas bodegas “sólo puede entenderse como un abuso de posición dominante del sector comercial sobre el sector productor, teniendo en cuenta sus cuentas de resultados”, añade el documento.

Aseguran que si este “abuso” sigue así “provocará la ruina total” de sus explotaciones, por lo que todos han coincidido en que no están dispuestos a cultivar calidad si no es remunerada y la manifestación unitaria del pasado sábado tendrá sus efectos.

El Consejo augura una vendimia de gran calidad

La favorable climatología de las últimas semanas «ha propiciado una excelente evolución del viñedo en el conjunto de la Denominación, con un avance importante y equilibrado tanto de la maduración fenólica como de la alcohólica». «Igualmente, la meteorología ha permitido que continúe el buen estado vegetativo y sanitario que viene presentando el viñedo durante todo este final del ciclo vegetativo, todo lo cual permite a fecha actual augurar unas magníficas expectativas de calidad para la uva de esta cosecha 2010

LA MADURACIÓN 2010, AL MICROSCOPIO

Iniciado el mes de septiembre, la maduración viene marcada por la floración irregular que ha producido viñedos con mucha carga y bayas gruesas y otros deficientes en carga y baya menuda. Hay racimos con bayas que superan los tres gramos y en el mismo racimo bayas de un gramo. En general se van afianzando condiciones positivas para gran calidad.

La vendimia de verdad ya está aquí. Hay más de un mes para verla en toda su dimensión.

Las viñas de las zonas más tempranas de La Rioja Baja tienen un estado sanitario óptimo y parámetros de calidad. Entre Aldeanueva y Alfaro los análisis a pie de viña daban más de 15 grados. De largo. Los plantados jóvenes y sin riego tenían problemas de sequía. El resto venía aguantando. Pero en la zona comenzaban a notarse mermas en el peso de las uvas. En una semana, se ha acelerado todo el proceso. Por eso mismo ahora, con una sanidad óptima, una graduación más que suficiente, lo más importante es tener las uvas en la bodega.

La ministra anima a “denunciar prácticas ilegales” en precios por debajo de costes, porque hay normativa, pero señala que “hay que demostrarlo”

La ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, ha afirmado hoy en Logroño que “lo que están pidiendo algunas organizaciones agrarias de que se fije un precio mínimo por debajo del cual no se podría comprar o vender, en función de quien hable, es absolutamente ilegal”.

El “Grupo Rioja” considera que en los últimos meses se han realizado “acusaciones falaces que no se corresponden con la realidad” y que “dañan” el prestigio de la Denominación de Origen Rioja y “nuestra imagen de marca”.

Ha afirmado que la pasada campaña las bodegas del Grupo Rioja liquidaron la uva a los agricultores a 55 céntimos por kilogramo, de media, aunque, en cualquier caso, si hay bodegas que pagaron menos o que vayan a hacerlo este año “se trata de un acuerdo entre particulares, es un mercado libre nos guste o no”.

Miles de viticultores exigen “precios dignos”

superuagrEl campo mostró ayer su rostro. Detrás de la pancarta (‘Por un precio justo para la uva y el vino de Rioja’) desfilaron los viticultores, pero también sus esposas y sus hijos. Familias enteras que viven y quieren seguir viviendo de la tierra, de la tradición. Por eso, ayer tomaron Logroño hasta su mismo corazón en la manifestación del campo más multitudinaria de los últimos años. Alrededor de 5.000 personas -7.500 según la organización- llegadas de La Rioja, Álava y Navarra, todos juntos para exigir un giro radical.

La mala uva

Que los afectados hagan las cuentas; esto es, que sumen a las cantidades que ahora les alleguen las bodegas las desembolsadas en los años de abundancia. Luego, que dividan. Verán que la rentabilidad anual de sus explotaciones queda a salvo; de lo contrario, que me explique alguien cómo es posible esa prosperidad que en materia de vehículos a motor (se incluye el quad del chiquillo), pisos (ay, esa segunda residencia en Salou) y caprichos varios nos asalta cuando cruzamos los municipios riojanos dedicados al viñedo.

Sanz se ofrece a mediar para lograr un acuerdo de precios sobre la uva

«Si hay una bodega cuyos precios no son razonables, tendrá la reprobación del Gobierno y actuaremos en consecuencia con dichos comportamientos».

El sector productor de Rioja pide un observatorio de precios de uva y vino

Las organizaciones agrarias reclaman un modelo de contrato para todas las operaciones de uva y vino, con datos sobre precios y plazos de pago y plantean  la demanda de un ‘observatorio de precios’. Una de las tareas del mismo sería la publicación con carácter mensual de los precios en origen del vino y la uva pagados por las bodegas, preservando la identidad del sector comercial. Para completar el capítulo de demandas de los manifestantes, el sector productor reclama un estudio a las tres consejerías de Agricultura de la DOC Rioja para conocer los costes de producción, estudio que deberá servir para marcar los precios mínimos de la uva.

¿Quién le pone el cascabel al gato, en cuanto al precio de producción del Kg de uva?

¿Cuánto cuesta producir un kilo de uva?

Pregunta de difícil respuesta, pero de capital importancia a la vista de la recomendación que la Organización Interprofesional del Vino de Rioja hizo a sus asociados la campaña pasada y que mantiene para ésta: que no se paguen las uvas por debajo de costo. La diversa realidad de los propios viticultores, de las fincas de cultivo (vasos o emparrados), de los tamaños o de la orografía de las parcelas hacen difícil seguir un patrón extensible a una amplia muestra de viticultores.

El segundo control de maduración refleja la excelente evolución de la vid
La Rioja vendimia sus primeras uvas de la variedad Chardonnay en un viñedo de San Asensio
Arranca en Aldeanueva la vendimia de uva blanca
UVAS O LENTEJAS – La vendimia que viene

Rioja sabe cuánto produce por cuanta uva ampara el papel de las cartillas, pero la realidad es otra: producciones de calidad quedan en las fincas como si no existieran, mientras otras mediocres se amparan por un modelo excesivamente rígido.Es difícil explicar que precios similares a los que en La Mancha, Navarra o Aragón, con rendimientos que duplican, triplican e incluso quintuplican los admitidos en Rioja, sean las ‘lentejas’ que algunas bodegas van a ofrecer por las uvas.

El PR calcula que «5.000 hectáreas se quedarán en el campo» este año
El control de maduración del viñedo muestran una evolución “normal” y con “excelente estado vegetativo y sanitario”

Según las conclusiones del primer Boletín de Maduración elaborado por el Consejo, lo más significativo en estos momentos es que el viñedo presenta una “buena evolución de la maduración, con equilibrio de los distintos parámetros cualitativos de la uva, como color, acidez, grado alcohólico, entre otros”. Destaca igualmente en “excelente estado vegetativo y sanitario”, así como el hecho de que, frente al adelanto de unos diez días que presentaba la maduración en la pasada campaña, este año puede decirse que la evolución es normal en fechas, dentro de la media tradicional.

Evolución del ciclo vegetativo de la cosecha 2010
Viñedos en la recta final

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja (DOC Rioja) ha remitido cerca de un millar de cartas a productores de uvas de distintas zonas para que procedan a rebajar la carga en sus parcelas. La práctica es obligatoria y se realiza mediante la denominada ‘vendimia en verde’. Los viñedos de la Denominación Rioja comienzan a padecer ‘stress hídrico’ por la falta de lluvia en las últimas semanas.

«La situación del precio de la uva no es tan mala»

El consejero de Agricultura del Gobierno riojano, Íñigo Nagore, hizo un llamamiento a todo el sector para que actúe «de forma responsable, manteniendo la calma, sin caer en la demagogia ni el nerviosismo», apelando a las bodegas para que «paguen precios razonables a los productores». También declaró que el Gobierno es muy crítico con ese asunto porque «siempre hay bodegas que se aprovechan de las circunstancias».

El Consejo aprueba las Normas de Campaña para la vendimia 2010, que fijan los rendimientos máximos de producción y transformación
2010, la vendimia de la discordia
1 comentario

Nielsen 2008 – Comercialización de vino de Rioja

Rioja refuerza su liderazgo en el mercado español, con un 39,5% de las ventas totales de vinos con D.O.

La evolución positiva de los vinos de Rioja durante 2007 ha permitido a esta Denominación continuar liderando el mercado de vinos de calidad en España con un 39,5% de las ventas totales de vinos con D.O., ampliando así por tercer año consecutivo su cuota de participación en el mercado respecto al resto de sus competidores. Esta mejora del posicionamiento de los vinos de Rioja en el mercado español se ha sustentado principalmente en el desarrollo de los vinos de crianza, cuyas ventas han crecido un 4%, consolidando así la tendencia de los últimos años.

foto asociadaDe acuerdo con los datos del estudio de mercado realizado por Nielsen, que controla las ventas a través de los canales de hostelería y alimentación (entre ambos representan en torno a un 70% del total comercializado en el mercado español), el crecimiento de las ventas de vino de Rioja en el año 2007 (+1%) le ha permitido ampliar por tercer año consecutivo su cuota de participación en el mercado respecto al resto de sus competidores, frente al descenso global de un 1% que ha experimentado la venta de vino en España. Este dato de nuevo negativo respecto a la evolución del consumo de vino en nuestro país representa un motivo de preocupación y hace necesaria la actuación conjunta del sector vitivinícola español y Administraciones Públicas para potenciar dicho consumo.

Las ventas de Rioja en el mercado español alcanzaron en el año 2007 los 187 millones de litros, mientras que al mercado exterior se destinaron un total de 84,6 millones de litros, de acuerdo con las estadísticas elaboradas por el Consejo Regulador. Según se deduce del estudio de la consultora Nielsen, el mencionado incremento de la cuota de participación de Rioja permite valorar muy positivamente la fidelidad de los consumidores españoles al vino de Rioja y se fundamenta en la buena imagen que esta Denominación tiene en los mercados en los que opera, así como en una competitividad basada en su capacidad para adecuarse a la demanda, atendiendo con su oferta los diferentes segmentos del mercado y manteniendo la imagen de los vinos criados como elemento de diferenciación. El nuevo incremento de un 4% de los vinos de crianza ha sido precisamente el motor del crecimiento de ventas de Rioja en 2007, lo que permite destacar el acierto de la estrategia de Rioja, que ha convertido en su punta de lanza los vinos criados, orientando sus inversiones hacia la elaboración, comercialización y promoción de estos vinos.

El análisis de la comercialización a través de los diferentes canales nos muestra que los vinos de Rioja han presentado una tendencia mejor a la del conjunto del mercado del vino con Denominación de Origen en el canal de alimentación y similar en el canal de hostelería. La hostelería es el primer canal de distribución de Rioja, ya que ha concentrado en 2007 un 62,5% de sus ventas, porcentaje que en los vinos criados es aún mayor, pues alcanza el 66,5%. No obstante, al igual que a lo largo de los últimos cinco años, las ventas de vino de calidad a través de hostelería, principalmente en el sector de bares y cafeterías, siguen mostrando un cierto retroceso, que en 2007 se ha situado en torno al 1%. Leer más.

Consejo Regulador DOC Rioja – NOTA DE PRENSA

Las bodegas comprometen 20,7 millones para promocionar el Rioja fuera de la UE
 
Misión infalible – Catorce bodegas viajan a Japón para intentar aumentar las exportaciones
 
Japón, una oportunidad de inversión para nuestras bodegas 
 
“es un buen momento para aumentar nuestra presencia en Japón”
Sin comentarios

Siguiente página »