Vendimieitor

Parece ser, que se van a gastar más de 2 millones de euros, en el proyecto VineRobots de la convocatoria ICT-Robotics del VII Programa Marco de la UE y, dentro de ella, coordinado por el Grupo Televitis de la Universidad de la Rioja, en el diseño de un vehículo terrestre dotado de sensores no invasivos, capaz de obtener y transmitir información de forma no-destructiva, rápida y fiable al viticultor del estado del viñedo, el desarrollo vegetativo y el estado foliar, el estado hídrico, la producción y composición y color de la uva. De manera que el viticultor va a poder tener en su smartphone un mapa de la situación del viñedo, así como recibir alertas para tomar decisiones.

Pensándolo un poco, me pregunto, ¿Para que nos vamos a gastar esa fortuna, en la tarea mas grata y descansada que hay que realizar en el viñedo?.¿No será mejor, darnos un relajado paseo por la viña, para ver como va?. ¿No entenderá mejor como está el viñedo un viticultor de toda la vida, que el robot?

Lo que hay que hacer, es diseñar uno que pode, que espergure, que vendimie, que eso si que cruje la riñonera. Pues bien, aquí también iríamos tarde, los japoneses ya están en ello.

Si no me creen, deberían conocer al verdadero Vendimieitor, al cual también he podido encontrar:    Diario de Vendimieitor

Incluso existe Un DJ, no dejen de escucharlo:



Sin comentarios

Fin de una vendimia larga y compleja

El día 28-10-2013 se produjo el cierre de la Vendimia General en la DOC Rioja y El día 8 de noviembre se vendimiaban las últimas uvas de la cosecha 2013, con lo que los Servicios Técnicos del Consejo Regulador daban por finalizada la vendimia más tardía de la historia reciente de esta Denominación y también una de las más cortas en cuanto a producción, ya que la cantidad final recolectada ha sido de 368,3 millones de Kg. de uva, de los que 342,5 millones son de uva tinta y 25,8 millones de uva blanca. Es un volumen algo superior a los 355 millones de Kg. de la cosecha del pasado año, que resultó muy afectada por la sequía, pero muy inferior al potencial productivo que tiene actualmente la D.O.C. Rioja.

El primer balance de la recién finalizada vendimia es optimista respecto a la calidad de los 255 millones de litros de vino que se han obtenido de la elaboración de unas uvas que han debido superar un ciclo vegetativo condicionado por una climatología atípica. Ha sido un año complejo desde el punto de vista vitícola, caracterizado por un comportamiento climatológico diferente al de los últimos años, con una pluviometría muy alta y temperaturas bajas en primavera, que han retrasado el ciclo y provocado una maduración desigual.

Por fortuna, ante el riesgo que representaba ese retraso madurativo de dos a tres semanas, el buen tiempo que predominó durante septiembre y octubre permitió realizar la vendimia de forma selectiva, eligiendo aquellas parcelas que iban alcanzando el punto de madurez adecuado y consiguiendo así optimizar la calidad del fruto cosechado.

La producción total finalmente amparada es de 362,69 millones de Kg., ya que 5,53 millones de Kg. han sido descalificados por excesos de rendimiento.

PRODUCCIÓN DE UVA COSECHA 2013 (millones de Kg.)

Color de Uva

La Rioja

Alava

Navarra

Total

Hectáreas viñedo

Tinta

238,55

65,59

38,29

342,44

58.021

Blanca

18,19

5,55

2,05

25,79

3.814

TOTAL

256,74

71,14

40,34

368,23

61.835

Sin comentarios

Para la Virgen, se ven las uvas.

Como todos los años en Rioja por estas fechas, ya se ven las uvas, eso si menos enveradas que otros años, pero se ven.

En principio, un año algo atípico, al menos respecto a los ultimos; agua en abundancia, temperaturas relativamente fescas con marcados cambios térmicos entre el día y la noche y una maduración tardía ,que hace pensar por el momento, en una también tardía vendimia.

Esto podría hacernos pensar en un ciclo largo, con unas uvas de maduración sosegada; pero también que la cosecha está a merced del tiempo, especialmente del mes de septiembre, en función de este, la maduración podría ser de libro o marcadamente imperfecta.

En cuanto a la previsión de cosecha, podemos encontrar grandes diferencias según parcelas, suelos y microclimas. Encontrandose fincas con sobreproducción, que posiblemente puedan llevar hacia adelante con un resultado satisfactorio, incluso sin hacer uso del riego, y otras que ni mucho menos alcanzarán su rendimiento amparable.

Entre las causas de esta irregularidad de producción, cabría destacar la mala liación de muchas parcelas y descuido en los tratamientos contra mildiu y oidio, incluso tardios, que han ido apareciendo paulatinamente al capricho de las muchas tormentas de verano. Algunos viñedos, también han sido fruto de ataques esporádicos de polilla y piral que también han mermado un poco su potencial.

Ante este panorama, la polémica sobre calidad y cantidad esta servida, así la UAGR ha emitido el siguiente comunicado:

La UAGR propone no se obligue a tirar uvas si no se sobrepasa el rendimiento permitido en la tarjeta de viticultor.

1 comentario

Vendimias Rioja 2012 – Conclusión

El día 22 de Octubre se procedió al cierre de la vendimia normal en toda la Denominación de Origen Calificada Rioja, quedando a esa fecha todavía algunos viñedos sin vendimiar. La cosecha del 2012 será la segunda más escasa del siglo XXI, sólo por detrás de la del 2002.

El Consejo Regulador entregó a las asociaciones el informe provisional –casi definitivo– de la campaña, con una previsión de producción de entre 358 y 360 millones de kilos y un rendimiento medio del 86%, es decir, casi 30 millones menos que el año pasado que también fue una añada escasa. Destaca la merma en blanco, con un rendimiento medio del 70% de las uvas blancas, cuando el conjunto ha sido del 86%.

En cuanto a la calidad, es pronto aún para valorarla, y más con diferencias entre zonas tan tremendas, pero la sensación general es que la uva, y los vinos, estarán mejor de lo esperado, con una acidez baja que se podrá corregir en bodega.

El investigador Manuel Ruiz Hernández se atreve con una valoración más general: «Es una cosecha característica de sequía; hay color, pero será difícil de extraer y es inestable». Ruiz Hernández sostiene que «la lluvia de final de septiembre fue muy buena, pero las de octubre no tanto». «El peso de la baya –continúa– era ideal, como en las cosechas excelentes, pero eso también pasó en el 2003, y creo que este año apunta hacia ese patrón».

El enólogo advierte de cierto desfase madurativo que ha provocado que «las uvas, incluso con más de 12,5 grados, tengan clorofila en la pulpa». En cualquier caso, insiste en que es «pronto para valorar la añada y el gran trabajo de los enólogos será consolidar el color».

Las operaciones de uva, al menos con precio marcado, han sido muy escasas. La cosecha corta ha confirmado el alza de precios, entre el 20 y el 25% sobre el año pasado y está por ver qué sucederá con el vino de las cooperativas cuando se mueva el mercado.  Los precios de la uva blanca prácticamente se ha igualado a las tintas. No obstante, el sector productor, afirma que con la merma de producción, se van a ver en las mismas.

No todo son malas noticias para el sector productor, el Ministerio de Agricultura obligará a que los contratos alimentarios (incluidos uva y vino y el sector hortofrutícola) se formalicen por escrito y a que dichos documentos incluyan precio y condiciones de pago (entre ellas, los plazos de abono). Así consta en el Anteproyecto de Ley de Medidas para Mejorar el Funcionamiento de la Cadena Alimentaria, que se vio el pasado viernes en el Consejo de Ministros y que pretende «conseguir un mayor equilibrio y transparencia en las relaciones comerciales entre los diferentes operadores», así como «fortalecer al sector productor potenciando las actividades de las organizaciones profesionales agroalimentarias».

Finalmente:

La vendimia cierra con 32 millones de kilos menos que en 2011.

La vendimia 2012 cierra en Rioja con 351 millones de kilos amparados.

1 comentario

Plegarias del Rioja a Rajoy.

Según la RAE, Plegaria: s. f. Rezo dirigido a Dios o a un santo, especialmente aquel en el que se ruega o pide una cosa, como protección, ayuda o consuelo.

Así podrian ser calificadas las reclamaciones del sector vitivinícola Riojano, para cuando Mariano Rajoy tome posesión.

El ‘Rioja’ y sus principales actores han detallado los asuntos candentes que el nuevo departamento de Agricultura que se cree, tal y como prometió el líder del PP, deberá afrontar tanto en clave interna , como en el marco de la UE.

¿Qué se pide?. Pués como es de esperar, cada cual una cosa.

UAGR (Unión de Agricultores y Ganaderos de La Rioja):

  • Una mayor transparencia en el mercado interno de la DOC Rioja, donde todas las operaciones deberían realizarse obligatoriamente mediante contrato escrito.
  • Un precio mínimo por encima de los costes de producción para la uva y el vino a granel de las cooperativas y de los cosecheros.
  • El control de la masa vegetal.
  • Un apoyo decidido a los jóvenes agricultores.
  • La vinculación de las ayudas de promoción a países terceros con el pago de la uva/vino por encima de los costes de producción.
  • Fijar un frente común contra la liberación de plantaciones.

ARAG-Asaja:

  • La preservación el modelo de equilibrio de ‘Rioja’.
  • La publicación de unos precios de referencia para la uva que garanticen la rentabilidad de los agricultores.
  • Que el Ministerio mantenga las ayudas para la reestructuración y reconversión del viñedo, así como los apoyos para la promoción inscritos en el marco de la Unión Europea.
  • Evitar la abolición de los derechos de plantación tal y como plantea la nueva reforma de la PAC

UPA (Unión de Pequeños Agricultores):

  • La modificación legislativa en relación a la Comisión Nacional de Competencia que ahora mismo impide la fijación de precios mínimos.
  • Una prórroga de los derechos de plantación para hacer frente a la liberalización prevista.

El sector bodeguero riojano:

  • Reforzar la consideración del vino alimento, permitiendo así la promoción de su consumo en el ámbito de la UE.
  • Potenciar las ayudas para la promoción y exportación de vino como mercado clave para el futuro desarrollo del país.
  • Seguridad jurídica a las actuaciones de la DOC promoviendo a través de una ley su reconocimiento como Corporación de Derecho Público que le permita ejercer como autoridad competente y realizar el control oficial.

EL CR DOC Rioja:

  • Su conversión en Corporación de Derecho Público
  • La puesta en valor del vino en la legislación española mediante su reafirmación como alimento.
  • Un tratamiento fiscal del vino acorde con su condición de alimento y su separación del resto de bebidas alcohólicas para evitar que en el futuro pueda quedar sujeto a gravámenes.
  • La promoción del consumo moderado, principalmente entre los jóvenes frente al «ineficaz prohibicionismo» de las campañas antialcohólicas.
  • El mantenimiento del sistema de derechos de plantación en la UE impulsando en la negociación de la PAC una modificación legal.
  • Abrir la cofinanciación comunitaria en materia de promoción al mercado interior de la Unión Europea.

La Consejeria de agricultura de la Rioja:

  • Apostar por una política de apoyo «incondicional» a un modelo vitivinícola de calidad y sostenible. Y todo ello, «procurando una rentabilidad adecuada a todos los operadores, viticultores y comercializadores».
  • Una posición clara y contundente en contra de la liberalización de plantaciones de viñedo.
  • Consideración del CR DOC Rioja como Corporación de Derecho Público con la competencias de inspección, control y certificación.
  • Regulación estricta y homogénea para todo el territorio nacional sobre los criterios exigibles respecto a la indicación de añada y variedad en los vinos no acogidos a Denominación de Origen.

Como era de esperar, nada nuevo bajo el sol, cada uno arrimando el ascua a su sardina y por parte de los políticos, palabras vacias de quedar bien con todos. Y miedo, mucho miedo a la liberalización de plantaciones de viñedo, porque aunque andemos todo el día quejandonos. “Ay virgencita, que me quede como estoy”.

Y me pregunto yo, alguíén cree que con la que está cayendo, va andar Rajoy pensando en una docena de cansos riojanos; ¿y Europa? no os quiero ni contar. O es que alguno cree que los del PP son los reyes magos, por las fechas, digo.

¡Ah!, se me olvidaba, ¿Rajoy que es, Santo o Dios?.

Sin comentarios

Sobre piramides y vino.

El vino se elabora para bebérselo, esta frase es obvia. El problema es que según se desprende de los datos del Ministerio correspondientes al consumo doméstico, los españoles parecemos no haber encontrado la forma de acercarnos a él y frenar ese constante goteo que llevamos sufriendo en las últimas décadas y que nos están llevando hasta tasas de consumo completamente inasumibles para un país que, a pesar de las ayudas al abandono del viñedo, a la reestructuración y reconversión y a los bajos precios y escasos rendimientos, sigue siendo la primera potencia mundial en superficie de viñedo y que, sin duda, nos llevaría en un plazo breve de tiempo a serlo también en producción. Si no fuera porque en España no hay quien beba vino.

Podríamos achacarlo a la puñetera  crisis que nos está ahogando y a la cada vez más exigua renta de la que disponemos para “disfrutar”. Pero eso sería mantener el mensaje insostenible de años atrás, de que el problema no es nuestro, y lo que todavía es mucho peor, que no somos nosotros los que debemos solucionarlo. Y somos, precisamente nosotros, los únicos que podemos invertir esta tendencia.

De entrada, para poder hacerlo lo primero que necesitamos es información sobre cuál es la situación, datos, cifras concretas de consumo por canales, tipología, regiones, meses, presentaciones, envases, preferencias de los consumidores, exigencias de los distribuidores… y eso cuesta dinero. Unos fondos que hasta ahora han provenido del Ministerio, aunque hayan sido canalizados por diferentes organismos, empresas y organizaciones y que ahora, con los fuertes recortes que se avecinan con el nuevo Gobierno, están en la última teja el alero.

El vino está luchando cuerpo a cuerpo contra la cerveza, el agua y las gaseosas, que le van ganando terreno en el consumo interno. Por eso, la nueva estrategia de comunicación del vino debe llegar a otros segmentos de mercado y recuperar así, espacios perdidos.

“Por un lado, se da una tendencia a nivel mundial de reducción del consumo de vino no varietal, el cual se vio reemplazado en nuestro país por una mayor ingesta de cerveza en el consumo diario, lo que favoreció a la reducción de los efectos estacionales de la misma, que en general se concentra en los meses de más calor. Por otra parte, la cerveza también se ve favorecida en el consumo ocasional, por un diferencial de precios respecto a los vinos de mayor calidad”.

Consumo y marcas en la base de la pirámide
El consumo en la base de la pirámide (BoP),  va ser uno de los pilares de la comunicación para el próximo año.  “Los nuevos retos están puestos en aquellos grupos sociales que pertenecen a la base de la pirámide, que son marginados por la publicidad y la comunicación y representan el mercado más numeroso del mundo”.

La base de la pirámide está compuesta por 4.000 millones de personas de las 6.500 millones que hay en el mundo y que según el Banco Mundial, tienen un consumo anual de 10.000 millones de dólares. Hasta ahora  el 40% de la inversión publicitaria  ha estado destinada al nivel 1 de la pirámide, que representa el 2% del total de la población. El 50% de la inversión se dirigío a los niveles 2 y 3 que representan el 30% de la población, mientras que sólo el 10% se destinó a la base de la pirámide”.

Vistos los errores cometidos, está claro que los Planeamiento Estratégicos, deben de basarse en una publicidad transversal apuntada a todas las clases sociales y a los jóvenes, realzando el valor de la espontaneidad y de lo cotidiano . Una publicidad con “rostro” para “involucrar” a las personas es lo importante como estrategia que “posicionar” productos. Y que, bien trabajado, debe ser visto como un negocio a largo plazo, aun con márgenes de rentabilidad más estrechos.
El precio es un gran movilizador, pero no es todo. Se necesita una estrategia de inclusión y un mensaje transversal. Por ejemplo, ¿quién no quiere ser feliz?, esos son algunos de los ejes para redireccionar el fomento del consumo a la llamada “base de la pirámide” poblacional: un 68% de la población mundial, que, a pesar de sostener a los mercados masivos, concentra apenas un 10% de la inversión publicitaria.

Las DO están amenazadas por el vino “sin defectos” de los países emergentes

El sistema europeo de producción de cultivo de viñas y elaboración y comercialización de vinos, controlado y supervisado por las Denominaciones de Origen (DO), o similares, esta amenazado por la aparición de la vitivinicultura del nuevo mundo, que hace vinos “sin defectos” al gusto del consumidor, con países como Sudáfrica y Australia que elaboran buenos vinos y los venden en todo el mundo con avanzados sistemas de marketing.

Los países emergentes hacen sus vinos en función del gusto de sus consumidores, a los que nunca defraudan y, por tanto, consiguen fidelizar. Así, algunos consumidores, como los ingleses, aplican al vino su cultura de tomar el té, por ello les gusta con más o menos azúcar y los productores del nuevo mundo así “lo fabrican” y se lo ofrecen.

Europa es muy pequeña en el contexto mundial y no podrá imponer sus sistemas de producción y regulación a los países emergentes entre los que ha incluido a China, país que ha empezado a consumir pero también a plantar viñas con lo que puede llegar en poco tiempo a ser un gran productor de vino. La liberalización de la plantación de viñas en el mundo -salvo en la UE- es un hecho y que, contra esta situación, a Europa no le queda otro remedio que hacer cada vez los mejores vinos si quiere competir en los mercados internacionales.

Sin comentarios

Rioja aprueba las Normas de Campaña para el 2011

«Finalmente ha cuajado la propuesta de presidencia»

El Pleno del Consejo Regulador de la D.O. Calificada ha aprobado las ‘Normas de Campaña’ para la próxima vendimia, normas en las que se establece el riguroso sistema de control aplicado para garantizar el origen y calidad de los vinos producidos en la Denominación, así como las medidas relacionadas con los rendimientos máximos de producción y transformación.

De acuerdo con las circunstancias de esta campaña, en la que el viñedo riojano presenta una excelente situación productiva gracias al buen desarrollo experimentado a lo largo del ciclo vegetativo, se ha fijado para la próxima vendimia un rendimiento máximo amparable de 6.500 kgs. por hectárea para variedades tintas y de 9.000 kgs. por hectárea para variedades blancas.

Por otra parte, en atención a las condiciones climatológicas que puedan incidir al final del ciclo vegetativo del viñedo, en esta campaña el límite máximo para la entrega en bodega de uva que supere el rendimiento máximo establecido será del 10%. Una vez entregado el rendimiento máximo amparable, el viticultor podrá hacer entrega de hasta un 10% más de producción de uva tinta (650 kgs. por Ha.) y de uva blanca (900 kgs. por Ha.) por encima del rendimiento máximo amparable. Los primeros 325 Kg./Ha. de uvas tintas y 450 Kg./Ha. de uvas blancas referidos se considerarán no amparados por la Denominación, mientras que la transformación de los restantes hasta los 650 Kg./Ha. de uvas tintas y los 900 Kg./Ha. de uvas blancas será destinada a destilación, por no resultar tampoco amparada.

Los rendimientos máximos de producción autorizados se contabilizan de forma separada e independiente para variedades tintas y blancas, procediéndose a la descalificación del total del rendimiento de aquellas parcelas con producciones excesivas no contempladas en el Reglamento. En este sentido, la inspección de viñedos realizada por el Consejo Regulador durante la campaña tiene como fin detectar y prevenir al viticultor para que corrija dichos excesos de producción, actuando en consecuencia a la hora de aplicar las técnicas de cultivo más idóneas para alcanzar el objetivo perseguido de optimización de la calidad.

Recursos técnicos y humanos para un control eficaz

El artículo 26 de la Ley 24/2003 de la Viña y del Vino encomienda al Consejo Regulador fijar los rendimientos máximos de producción y transformación, la autorización de la forma y condiciones de riego, así como proponer los controles a los que deben someterse los inscritos para el cumplimiento de las medidas establecidas.

Las actuaciones del Consejo Regulador durante la vendimia son claves dentro del sistema de garantías de calidad y origen de los vinos que Rioja ofrece a los consumidores, sin duda el más reconocido de todas las Denominaciones. Las ‘Normas de Campaña’ aprobadas ahora por el Consejo mantienen el alto nivel de control alcanzado en las últimas campañas, en las que se han venido incrementando los recursos humanos y económicos destinados a este fin y se han adoptado medidas más restrictivas, como la descalificación de las producciones de viñedos afectados por incumplimiento de la normativa.

Para poder elaborar o vender uva con derecho al uso de la Denominación de Origen Calificada Rioja, los más de 18.000 titulares de viñedos actualmente existentes en Rioja deben poseer el correspondiente documento acreditativo, denominado ‘tarjeta de viticultor’, una tarjeta magnética dotada con un chip de memoria en la que figuran la superficie de viñedo inscrito y el rendimiento máximo en Kgs. de uva amparable que autoriza el Consejo Regulador para la campaña. Esta tarjeta permite mediante un terminal conectado al Consejo gestionar el proceso de entrega de uva en las bodegas y disponer de una información continua e inmediata de la producción y rendimientos de cada viticultor y de la elaboración de cada bodega.

Entre las medidas de control tradicionales, cabe destacar la obligatoriedad de pesar previamente a su entrada en bodega todas las uvas producidas, pesaje que permite garantizar el volumen real de cosecha obtenido en la Denominación, ya que debe realizarse en presencia de los ‘auxiliares de vendimia’ que el Consejo Regulador contrata expresamente para controlar cada una de las básculas ubicadas en los centros de elaboración y verificar la calidad de las uvas. Además, los Servicios de Inspección del Consejo controlan los traslados de uvas y vigilan las zonas limítrofes de la Denominación, ya que no está permitido introducir en las bodegas de Rioja uvas de viñedos no inscritos en la denominación.

Respecto a las normas que afectan a las bodegas, cabe señalar que toda bodega que desee elaborar vino tiene que comunicarlo al Consejo Regulador con antelación, indicando la fecha de inicio de recogida de uvas, así como los puntos o lugares donde ésta se efectúe e incluso el horario de recepción, ya que toda la uva debe pesarse en presencia del vigilante del Consejo. Una vez finalizada la vendimia, las firmas comerciales elaboradoras remitirán al Consejo Regulador, además de la declaración de cosecha, la relación nominal de los vendedores y datos de cosecha.

1 comentario

Siguiente página »